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Receita: Escondidinho de Abóbora com Brócolis

INGREDIENTES: 4 xíc. abóbora japonesa cozida 1/3 xícara de leite de coco 1 cebola grande 3 dentes de alho 1 xíc. de tofu defumado (cortado em cubo) 1 ½ xíc. brócolis cozido ao dente 1 cebola roxa pequena Azeite Sal a gosto *tomate cereja para decorar PREPARO: Primeiro, amasse a abóbora cozida. Refogue alho e cebola sal e coloque a abóbora já amassada. Numa frigideira com fundo aderente, selar o tofu com alho e em seguida coloque o brócolis e acerte o sal. Coloque o purê, o recheio e outra camada do purê. Refogue com azeite e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos. Aprenda

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